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Piccoloは小さいという意味、その名のとおり、8人までの小グループで、
伝統的なイタリア料理を日本でも出来る簡単な家庭料理からおもてなし料理まで、
さまざまな場面に役立つ料理をレッスンします。

メニューに応じたテーブルセッティング、
ワインの組み合わせなどの講習もいたします。
全講習日本語通訳つき。

講師は、ボローニャ出身、元シェフだったSergio。
現在、彼は中部イタリアMarche(マルケ)州のアドリア海に面した町
Pesaro(ペーザロ)のNovilara(ノヴィラーラ)という
丘の中腹で果樹園を営んでいます。
農閑期の9月〜4月に料理教室を開講します。



























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